I Saluhallen, längs Östra Hamngatan nära Stora Torget kommer flera företag att finnas representerade via Färskvarukompaniet i Hedemora. Dessa är Gustafskorv, Gåfood, Alsbo Ägg, Karelius Co, HH Fiskdelikatesser, Rättviksbagarn, Rättviks Tunnbrödsbageri samt Dalaodlat. Saluhallen kommer att ha öppet dagligen fr.o.m. torsdag den 19/2 t o m lördag den 28/2. Som besökare till Saluhallen kommer du även att hitta fler lokala matproducenter och mathantverkare.